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原标题:西安多家餐饮店 推行就餐新风尚

你习惯分餐吗?你习惯使用公筷吗?最近,人们的就餐习惯有了一些改变。西安餐饮堂食恢复以来,不少餐饮门店推出了“分餐制”和“公筷公勺”,这种健康和文明的就餐形式也被逐步带入家庭,成为一种就餐新风尚。

昨日,在李家村秋林商城就餐的田女士自带了筷子和勺子,买了份餐食,选择了一个格挡坐下。记者看到,在餐饮区域,以前随便可以选择的桌子上放着隔板将一张桌子隔成了四部分,提醒大家要单人单桌就餐。前来就餐的消费者也都很自觉,分桌坐下。在雁翔路上,一家牛肉拉面店最近也对进店的食客餐区进行了分桌,隔板上写着“品享美味,安全防护你我他”的宣传语。

除了分餐,大发11选5代理使用“公筷公勺”也成为很多餐饮门店现在推行的就餐新方式。在高新路的莲花餐饮,家住云顶园的丁先生一家三口中午来吃饭,简单的几个菜他们都使用了公筷,这也是丁先生一家最近养成的习惯。“我觉得用公筷公勺挺好的,以前出差去上海一些南方城市,本身人家在席间用两双筷子的就比较多,很健康很卫生。”丁先生说,自己在家做饭现在也主张放一双公筷,虽然有时候会忘记,但习惯总是能养成的。记者了解到,莲花餐饮门店还推出了“位菜”,菜品按位上,少去二次分餐的繁琐,也可以供消费者选择。

因为新冠肺炎疫情,大发11选5代理“分餐制”和“公筷公勺”这种健康和文明的就餐形式被大家认可并推广。在西安餐饮业恢复堂食之前,西安饭店与餐饮行业协会发布的《西安市饭店餐饮业疫情防控期间安全有序恢复餐饮(堂食)营业指南》中就提出,推广分餐模式,响应“推广公筷公勺、倡导文明餐饮”倡议,积极推行分餐制,提供厨师分餐、服务员分餐和就餐者自行分餐等不同分餐模式,主动提供公筷公勺。上个月初,陕西省餐饮业商会也发布陕西省文明餐桌公筷行动倡议书,得到陕西省内上百家餐饮企业的支持响应。陕西省餐饮业商会会长聂磊表示,要通过餐饮人不懈地努力,让公筷公勺的习惯逐步带入家庭。另外,“分餐制”和“公筷公勺”的就餐习惯,减少了共餐者疾病感染的风险,对家人的健康也是一件益事。

素食自助餐店为何普遍价格偏高? 网曝惊人主因

现代人外食族居多,要如何吃饱又吃的健康,是许多岛民每天非常在意的事情,也因此就有人在PTT上发文询问:「素食自助餐店为何价格偏高?」该贴文也掀起了不少网友的热烈讨论。▲有网友在PTT上发文问卦。(图/翻摄自PTT)原PO表示,自己在近日中午去吃午餐时没看清楚,跑进素食自助餐店用餐,结果拿了三样份量没很多菜,没想到竟要价90几元,这也令原PO好奇的发文询问:「我吃别的自助餐90几可以吃很多欸!让我不禁想了一下为什么素食自助餐会偏贵?有卦吗?」▲素食自助餐。(示意图/资料照)对此,网友们纷纷留言、「大概因为加糖吧」、「我乡下地方!夹一堆菜加一碗饭5」、「吃定你为了信念愿意多付点钱啊」、「去一般自助餐店不夹肉只夹五样青菜也不用90」、「用秤的都很贵~比较轻的又另外算单价」、「素食真的很贵,看每间火锅店素食的价都跟有肉的一样」。但就有人点出了关键主因「因为要把素食做的好吃比较费工」、「养生税呀」、「因为再贵还是有一定的客群」、「有钱人才会吃素食」、「因为同一地点竞争的店家相对较少」、「加工品,然后又是素食,小众市场」、「因为和尚钱多不会在意这种小钱」、「秤重的和目测的店家要采用不同的夹法才会划算,另有些素食自助餐虽然贵,但是+10饭汤可以吃到饱其实很划算」。

西安多家餐饮店 推行就餐新风尚

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